Tocino de cielo.

Este fin de semana se presenta muy dulce, la fiesta de Tots Sants. En Cataluña lo celebramos  comiendo "panallets", un dulce típico  hecho a base de almendras y azúcar, y otros ingredientes como , coco, huevo, café, limón, chocolate, aromas, membrillo, crema..... y un sin fin de ingredientes para variar los sabores. También se comen castañas y boniatos cocidos al horno, acompañado de un vino dulce.
Para variar un poco, he hecho" tocinito de cielo", el de la fotografía tiene 12 yemas, y no es para ponerme flores, pero.... me ha quedado ¡ muy rico!.En otros lugares  para el día de difuntos, la gente se disfraza y coloca la típica calabaza. Yo sigo la tradición de siempre , cenar con amigos y familia , contar típicas historias de muertos y comer estos deliciosos dulces, aunque ese día mi colesterol,..... tendrá una subida un pelin, jejejeje alta???. y no hablemos del" tocino de cielo", jejejejej,. En fin, que me salto las normas y pasado esta fiesta volveré hacer bondad y es que " a nadie le amarga un dulce". Os deseo a tod@s que paséis esta fiesta  muy felices, y cada un@ celebrándola como es la costumbre en su país. Un abrazo a tod@s.